干葉をつくる
2016 / 11 / 24 ( Thu )
干葉は「ひば」と読むよ

なにかというと

干した大根の葉っぱのこと

これがいい入浴剤になるんだよ

畑にまいたはず種が

いくつか零れ落ちて

畝から外れた場所に

芽を出した大根たちは

どうしても土が硬いので

根っこの部分は育たない

逆に葉っぱは青々と茂るんだ

これをありがたくいただこう

干した方が栄養価が高まるのは

野菜やキノコによくみられる現象だねえ

せっかくなので石けんにも

仕込ませてもらおうかなあ

そして数枚は本日の夕食の

お味噌汁の具にするんだ

本当に大根は捨てるところがないよ
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