初!伊達巻
2014 / 12 / 31 ( Wed )
新聞を読んでいた上の子が

「伊達巻を食べないと」

と、つぶやいていたという夫情報

どうやら伊達巻には

学業に関する謂れがあるらしい

どれどれ

昔は巻物が書物のかわりで

伊達巻の形がそれに似ているから、か…

なるほどねえ!

よし

ちょうど白身の魚もいただいたことだし

初伊達巻に挑戦してみようかしらね

以前、飾り巻き寿司の体験教室で

もらった巻き簾があったわね

すり身はフードプロセッサーに任せよう

フライパンでじっくり弱火で生地を焼いて

あとは熱いうちに巻けばいいのね

物は試しだわ!
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