今日の梅仕事
2013 / 07 / 08 ( Mon )
今日は予定が空いたので

梅仕事をしてみるよー

梅酒を浸けた後の梅の実

そのままかじるのも好きだけど

種を出してペースト状にしておけば

いろいろ活躍してくれるよ

パウンドケーキを焼くときに

生地の中に練り込んだり

牛乳や紅茶に混ぜて飲んだり

蜂蜜を足してレンジでチンしたら

ジャムにもなるんだよー

甘くて爽やかな香りが残っているから

梅好きさんにはもってこい

楽しんでみてね!




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